Este sistema de desactivado se basa en elevar la temperatura del poroto de soja, en forma progresiva, dentro de una cámara intercambiadora de calor y mantener un determinado tiempo en ella hasta completar la transformación necesaria. El tiempo de calentamiento ronda los 50 minutos y por medio de un temporizador electrónico, una vez culminado el tiempo, apaga los mecheros principales, quedando 4 minutos más calentándose con el piloto encendido. Una vez terminado el ciclo se procede al vaciado mediante un sistema de levante manual.
Una vez frío el poroto de soja, se lo puede acopiar por tiempo prolongado sin riesgos de hongos y fermentos, de fácil molienda, sabor agradable, apetecible en los alimentos balanceados, con la misma calidad de Lisina disponible y los mismos contenidos proteicos.
